谷类作物（黑麦、小麦、大麦、燕麦、玉米、黍、粟、水稻）发育期及发育期开始的主要特征（1）

所观测的各发育期：种子发芽、出苗、第三叶、第五叶(玉米)、第七叶（玉米）、分蘖、拔节(抽茎)、最低的茎节伸出地面、抽穗、开花、玉米的雌穂出现、乳熟、蜡熟、完熟。

此外，还要记载次生根的形成，而冬作物则需记载生长的恢复。

各发育期的特征：

种子发芽 在土壤上层的湿润状况较差的时期，即在播种前长时期天气播种后又无雨的情况下，观测种子发芽的开始就特別必要。为了确定种子的发芽，在地段的四个不同的地方各挖出4—6粒种子进行检査,幼根的出现是开始发芽的标志。在四个地方挖出的全部种子中有25%长出了幼根的那一天应记载为种子发芽期的开始日期。

玉米在穴播时，可以在几个穴中小心的挖出种子进行观测。共应检查4一6个穴，每一个穴检查两粒种子，在所有检查的种子中有两粒种子长出幼根时可算作发芽。检査后，将玉米的种子仍然埋在原来的穴中。

将发芽期记在观测簿中。如果种子因土壤干旱或低温而长期不能发芽，则在每次巡视地段时，必须在观测簿中注明“沒有犮芽”。如果本旬的最后一天还沒有发芽的特征时，应将这个情况记入本期的旬表中。

在以后的地段巡视中，（出苗前），当土壤上层的湿润状况较差时，在种子开始发芽后，如果幼根和幼芽有显著的生长，应当注明：“继续发芽”。

当土壤上层在短时间的湿肫后，种子开始发芽了，而后来由于土壤干草使幼根枯萎时，必须記上:“巳发芽的种子的幼根枯蒌了”。